كيفية التعامل مع الماعز

الماعز:

تقوم الماعز بدور هام فى التوازن الحيوانى فى المناطق التى لا تصلح لتربية باقى الانواع من الحيوانات الزراعية باستثناء المناطق القطبية وهذا بدوره يعمل على التوازن الاقتصادى لمزارعى هذه البلدان ويرفع من دخلهم السنوى ويزيد من مستوى معيشتهم وعلى ضوء هذه الحقائق يكمن ان نجمل هذه الفوائد الاقتصادية والإجتماعية والصحية التى تعود على مربى الحيوان فى البلدان النامية من تربيةالماعز فيما يلى:

1- تعتبر الماعز من أنسب الحيوانات الزراعية للرعى فى المناطق الجافة والقاحلة، وهذه المناطق قد لا تناسب غيرها من الحيوانات المزرعية وذلك لقدرتها العالية على الرعى والتأقلم للظروف البيئيه السائدة فى هذه المناطق.

2- تعتبر الماعز حيوانات كانسة حيث تغذى على بقايا المحاصيل الزراعية بعد حصادها بالإضافة لقدرتها على الرعى لمستوى منخفض وبذلك تكامل مع الأبقار ولاتنافس معها كما أنها تفوق الماشية فى قدرتها على الإستفادة من تحويل المواد الغذائية الخشنة إلى بروتينات حيوانية .

3- تميز الماعز بتنوع إنتاجها حيث تعطى اللحم واللبن بالإضافة إلى الصوف والشعر والجلود، مما يزيد من العائد الذى يحصل عليه المربى طول العام.

4- الكفاءة التناسلية للمعز مرتفعه ولها القدرة على إنتاج التوائم.

5- يلزم لتربية وإنتاج الماعز رؤوس أموال صغيره ودورة رأس المال المستخدم فى العملية الإنتاجية سريع والعائد منها مجزى.

6- تتميز الماعز برخص سعر الوحدة منها مقارنه بالأبقار والجاموس، ومن ثم تكون المخاطرة بفقد الحيوان قليلة نسبياً.

7-  تربية الماعز تزيد من خصوبة الأراضى حيث أن سماد الأغنام من الأسمدة العضوية ذات القيمة العالية الغنية فى النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور، علاوة على أنه سريع التحلل فى التربة كما أنه فى حالة الرعى يوزع روثها بانتظام على أرض المرعى لكثرة تنقلها من مكان إلي آخر.

8- العناية الماعز عناية جماعية وليست فردية مما يقلل من تكاليف الإنتاج نسبيا.

9-  لا تحتاج الماعز إلى حظائر عالية التكاليف وقد تكفى مظلات بسيطة لإيوائها.

10- حيوان صغير واحتياجاته الغذائية الحافظة قليلة وكفاءته عالية فى تحويل بروتين الغذاء الى بروتين حيوانى.

11- ذو كفاءة عالية فى انتاج اللبن فيصل انتاج بعض سلالاته وخاصة الاوربية المتخصصة فى انتاج اللبن الى اكثر من 1000 لتر لبن فى الموسم وهذا المعدل يفوق انتاج بعض سلالات الابقار فى المناطق الحارة بينما حجمه يصل ال عشر حجم اى بقرة.

12- يعتبر لبن الماعز هو الأفضل لرضاعة الأطفال الرضع لإحتوائه على نفس القيمة الغذائية والسعرات الحرارية بالإضافة إلى قرب خواص لبن الماعز من خواص لبن الأم.

13- يتميز البروتين والدهن فى لبن الماعز بكونهما أسهل هضما مقارنة بلبن الأم. لبن المعز لونه أبيض لعدم إحتوائه على الكاروتين، ويحتوى لبن الماعز على كميات أكبر من فيتامين أ، ب مقارنة بلبن الأبقار.

14- يمتاز لبن الماعز بان به نسبة دهن جيدة تراوح ما بين 2.95%, 7.25% بمتوسط 4.9% ويمتاز بان حجم حبيبات الدهن فيه صغيرة مما يجعله سهل الهضم كما ان بروتينات لبن المعز اسهل فى الهضم من بروتينات لبن الابقار بالاضافة الى خلوة من ميكروب مرض السل لذا ينصح باستخدامه فى رضاعة الاطفال حديثى الولادة وكبار السن والمصابين بامراض الحساسية.

15- الجبن الناتج من لبن الماعز سهل الهضم ومعدل الإستفادة منها أعلى نسبيا.

16- يعتبر المعز من أقدر الحيوانات المستأنسة المجترة تحملا للحرارة، نظرا لقدرته فى المحافظة على إستهلاكه من الغذاء رغم إرتفاع درجة الحرارة.

17- للماعز القدرة على أن يحتفظ بالماء داخل جسمه لفترات أطول علاوة على أن معدل دوران الماء فى الجسم أقل من المجترات الأخرى.

18- تطلب الماعز دراية خاصة للتحكم والسيطرة على قطعانها أثناء الرعى حتى لاتؤثر على إنتاجية المراعى.

19- يتميز الماعز بكفاءته التناسلية العالية وإنتاجه للتوائم.

20- لحم الماعز له مذاق خاص يفضله الكثيرون.

21- الجلد الناتج منه من أفضل أنواع جلود حيوانات المزرعة ويصنع منه افخر المصنوعات الجلدية كما يستفاد من فروته وحافره وأسنانه في العديد من الصناعات.

22- تستعمل الماعز فى المعامل البيطرية كمزارع حية لاستخراج بعض الفكسينات او الطعوم واللقاحات التى تعطى للحيوانات الأخرى للوقاية من الأمراض.

23- يستخدم كحيوان اليف فى المنازل لتعليم الاطفال الرفق بالحيوان.

مشاكل تربية الماعز:

– ومن أهم مشاكل تربية الماعز هو معدل النفوق العالى فى الجديان، ويرجع ذلك إلى أن الماعز يحتاج إلى رعاية أكبر فى تنشئته ولكونه أكثر حساسية للبرودة والأمطار والصقيع، وقد يرجع ذلك لشعرها الخفيف وجلودها الرقيقة مما يجعل الفقد الحرارى من جسمها كبيرا أثناء البرد، وكذلك لعدم وجود الصوف الذى يغطى جسم الأغنام، ومع هذا فإن ما يتبقى يسمح بأن تكون إنتاجية الماعز عالية، لذلك يجب العناية بتنظيم مواسم التلقيح حتى تكون الولادات فى أول الشتاء لتوفر الغذاء والمرعى الجيد.

ونظرا لأن أوائل الشتاء يكون باردا على المواليد مما يزيد من نفوق الجديان، لذلك يجب تهيئة حجرات خاصة للولادة تكون دافئة نوعا لرعاية المواليد حتى يشتد عودها، مع تهيئة الحظائر الدافئة لمبيت الماعز، وألا يكون الفارق فى درجة الحرارة كبيرا بين داخل الحظائر وخارجها حتى لا تصاب الماعز بنزلات البرد.

– تسلق الشجيرات والرعى الجائر المدمر للأشجار والأعشاب لذا يفضل تربيتها بعيدا عن المناطق الصحراوية المزروعة للحد من التعرية والتصحر