ما هو فول الصويا المبثوق كامل الدهن

ما هو فول الصويا المبثوق كامل الدهن
هو عبارة عن فول صويا معالج بالحرارة ( 140 : 165 درجة مئوية ) , و الضغط و الرطوبة
ويحتوى على 3800 كيلو كالورى طاقة ممثلة لكل كيلو جرام , يحتوى على 35 : 37 % بروتين خام
البروتين العابر للكرش 45 % من البروتين الخام = 17 وحدة بروتين . يحتوى على 18 :21 % دهن خام .
يحتوى على أقل من 5 % الياف خام و يحتوى على فيتامين هـ و حمض اللينوليك و حمض امينى الليسيثين